Morango do Amor vira febre em Belo Jardim e impulsiona vendas em docerias locais
Uma releitura moderna da tradicional maçã do amor tem movimentado o setor de doces em Belo Jardim, no Agreste pernambucano. Conhecido como morango do amor, o doce viralizou nas redes sociais e caiu no gosto popular, garantindo lucros expressivos para empreendedores locais, com vendas que chegam a 100 unidades por dia e faturamento bruto diário estimado em até R$ 1 mil.
A iguaria combina o sabor clássico do morango fresco com uma casquinha crocante de açúcar e um recheio cremoso – geralmente de leite ninho ou chocolate. A tendência, que ganhou força através de vídeos no TikTok e Instagram, tem provocado filas e esgotado estoques em tempo recorde.
Na Donna Cá, uma das docerias que aderiram à novidade, o doce é vendido por R$ 13 e chega a registrar 100 unidades comercializadas por dia. Já na tradicional Kiteria do Pastel, o cliente pode escolher entre as versões recheadas com creme de leite ninho ou chocolate, atendendo aos diferentes paladares. A Marokkas Confeitaria, por sua vez, comercializa o morango por R$ 10 e registrou estoque esgotado em apenas 20 minutos, após vender 70 unidades.
Devido à alta demanda, algumas docerias já estão adotando o sistema de reservas antecipadas, garantindo a entrega do doce mais desejado do momento. Com um preço médio entre R$ 10 e R$ 13 e um baixo custo de produção, o produto tem se mostrado uma alternativa lucrativa para pequenos negócios do ramo de confeitaria.
Além de saboroso e visualmente atrativo, o morango do amor resgata a memória afetiva da clássica maçã do amor, muito presente em festas juninas e feiras populares. A nova versão, porém, traz uma proposta mais delicada e moderna, conquistando diferentes públicos.
Para quem deseja aprender a receita e replicar o sucesso, o Blog Jardim do Agreste disponibilizou um vídeo com o passo a passo completo do doce, diretamente do perfil @igorochaoficial no TikTok. A receita já está disponível no Instagram do blog: @blogjardimdoagreste.
